Adam Borowicz, popularny juror telewizyjny, bloger i kucharz regionalny na Żelaznym Szlaku Rowerowym gotował śląski obiad i opowiadał o tradycjach kulinarnych naszego regionu. Podczas tego gotowania powstała propozycja dla rowerzystów - „Żelazna klapsznita“. Produkt ten tak, jak sam szlak rowerowy jest wyjątkowych, stąd decyzja o jego zgłoszeniu do Urzędu Patentowego.
Jestem bardzo dumna z tego osiągnięcia i jestem pewna, że ten patent pokazuje, że zależy nam na nieustannym wzbogacaniu oferty szlaku rowerowego. Jesteśmy w posiadaniu precyzyjnego przepisu i chcemy się nim podzielić, również z lokalnymi punktami gastronomicznymi, które będą go serwować
– deklaruje Anna Hetman, Prezydent miasta Jastrzębie-Zdrój
Cieszyn ma swoje "cieszyńskie kanapki ze śledziem", Poznań – „rogale świętomarcińskie”, a my „Żelazną klapsznitę”. To jednak nie koniec naszych lokalnych kulinarnych aspiracji, szczegóły niebawem. Zachęcamy do obejrzenia filmu promującego m.in. tę wyjątkową kanapkę.