8 kwietnia 2025 roku w Zespole Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim odbyła się kolejna edycja Okręgowego Konkursu Gastronomicznego „Wodzisławski Mistrz Kuchni Black Box 2025”.
Tematem przewodnim tegorocznych zmagań było „Danie wegetariańskie z kaszą w wiosennej odsłonie”.
Konkurs zorganizowany został przez Zespół Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim we współpracy z Powiatowym Ośrodkiem Doskonalenia Nauczycieli, a jego patronat objęła Olga Serwotka – znana restauratorka oraz właścicielka firmy gastronomicznej OL-SERW.
W kulinarnej rywalizacji wzięło udział sześć dwuosobowych drużyn z trzech szkół: ZSE w Wodzisławiu Śląskim, CKZiU w Żorach oraz ZS nr 2 im. Wojciecha Korfantego w Jastrzębiu-Zdroju.
Miło nam poinformować, że to właśnie uczennice „Korfantego” – Martyna Pankowska i Martyna Śmiech z klasy 3CT – zdobyły III miejsce!
Dziewczyny zachwyciły jury kreatywnym i estetycznym wykonaniem wegetariańskich gołąbków i pierogów z kaszą, puree pomidorowym oraz sosem holenderskim.
Uczestnicy mieli do dyspozycji dwie godziny na przygotowanie trzech porcji dania głównego, wykorzystując składniki z dostępnej spiżarni oraz obowiązkowe produkty z tzw. „Black Boxa”, który w tym roku zawierał: jajo, czerwoną paprykę, świeży szpinak, twaróg i szczypiorek.
Dania oceniało profesjonalne jury w składzie: Anna Wilkowska (PODN Wodzisław Śląski), Olga Serwotka (OL-SERW) oraz Maciej Mrozek – szef kuchni restauracji Contra.
Gratulujemy uczennicom pomysłowości, umiejętności i zdobycia miejsca na podium i trzymamy kciuki za kolejne kulinarne wyzwania.
