Historia Jastrzębia-Zdroju jako miasta jest stosunkowo krótka. Od momentu nadania praw miejskich w czerwcu minie zaledwie 61 lat. Mimo to wydarzeniami, które miały tutaj miejsce można byłoby obdzielić wiele miast. Pamięć o nich jest w naszym mieście kultywowana.
Co roku 3 września mają miejsce rocznicowe obchody podpisania Porozumienia Jastrzębskiego. Podpisanie dokumentu gwarantującego górnikom m.in. wolne soboty upamiętnione jest też na placu wolności, gdzie mieszczą się cztery tablice porozumień, na których umieszczone są wszystkie postulaty ówcześnie strajkujących robotników.
We wrześniu odbywa się też Przystanek PRL, wydarzenie ukazujące życie w naszym mieście przed kilkudziesięciu laty. Przez Jastrzębie-Zdrój wiedzie także Szlak Wolności - trasa, na której znajdują się najważniejsze punkty z czasów walki z systemem i komunistycznymi władzami.
Wydarzenia z 1980 roku upamiętnione będą też w powstającym w Łaźni Moszczenica Centrum Porozumienia Jastrzębskiego. Cały pokopalniany budynek to zresztą miejsce będące upamiętnieniem górniczej historii Jastrzębia-Zdroju. Funkcjonuje już w nim Carbonarium - muzeum opowiadające o węglu, jego zastosowaniu, roli, jaką odegrał w mieście, a także o nim samym i funkcjonujących w nim kopalniach, życiu codziennym górników. Otwarciu Carbonarium towarzyszyło multimedialne widowisko "Zrozumieć Jastrzębie", przedstawiające historię miasta.
Jastrzębie-Zdrój ma jednak historię o wiele dłuższą niż tylko ta od roku 1963. Wcześniej nie była ona związana z węglem, ale z solanką. Jastrzębie było uzdrowiskiem. I o tym w mieście się nie zapomina. Przypomina o tym chociażby rokroczne wydarzenie, jakim jest odbywający się w ostatnią niedzielę maja - Piknik w Kurorcie, impreza w stylu tych, które w latach 20. i 30. XX wieku miały miejsce w Jastrzębiu-Zdroju.
